众所周知，吃对于肺癌患者来说太重要了，可在接受了治疗后，出现的一系列问题常常让友们“吃不好”。

为了帮助友解决“吃不好”的问题，康复君给大家带来了6个治疗期间副作用的饮食建议，12个美味食谱，让友们可以“好好吃”！

  01  

食欲不振

如果你在治疗期间胃口不好，建议你可以做出以下尝试：

 少吃多餐，或更换你的食谱，改变烹调方法；

多吃一些维生素含量高的新鲜蔬菜和水果，如西蓝花、苹果、香蕉、猕猴桃等；

在餐前适度活动，比如散散步；

在餐前吃一些开胃的食物，如酸梅汤、果汁等；

选择一个能让自己保持心情愉快、感到轻松的环境就餐；

如果你在就餐时感到疲惫，可以先休息片刻，等体力恢复后再进食。

开胃食谱

| 番茄龙利鱼豆腐煲

食材：

龙利鱼250g、番茄2个、内酯豆腐1盒、蕃茄酱1勺、盐少许、黑胡椒适量、油适量。

步骤：

1、准备好材料，将龙利鱼切小块，用少许盐和黑胡椒粉腌制10分钟；

2、豆腐切块、蕃茄去皮后切小块；

3、把腌制好的龙利鱼焯一下水；

4、锅中倒入适量油、放入切成小块的蕃茄翻炒；

5、炒到蕃茄浓稠后加入少许水，再加入一勺蕃茄酱，加入少许盐；

6、然后加入切成块的豆腐，加盖煮开；

7、放入腌制好的龙利鱼再次煮开即可。

| 番茄金针蛋花汤

食材：

西红柿2个、金针菇1小把、鸡蛋1个、食盐1茶匙、蒜3瓣、香油几滴、水淀粉1小碗、细香葱1根、植物油1小勺、水适量。

步骤：

1、准备好所需原料，金针菇提前洗净，并用清水浸泡3到4小时，用时捞出，挤干水分，切成两三段；

2、香葱切葱花，大蒜切末，鸡蛋打散至表面出现一层小泡泡，水淀粉备好；

3、起炒锅，加入1小勺植物油，爆香葱花；

4、下入西红柿丁，煸炒至出现红红的汤汁；

5、加入适量开水(喜欢清汤多加，喜欢浓汤少加)

6、大火煮开后，加入金针菇；

7、再次煮开后，下入水淀粉勾芡，少量多次，调出自己喜欢的浓稠度；

8、加入适量盐调味儿，再次煮开后，下入打散的鸡蛋，顺同一方向推出蛋花；

9、加入蒜末，推匀关火，滴入几滴香油即可。

  02  

恶心、呕吐

治疗期间大家常出现的就是恶心、呕吐的反应。有时由于大量的呕吐，身体会出现脱水的情况，此时首先该做的就是补充水分，友们可以尝试一些温的糖盐水或清淡、微凉的饮料，但要注意千万不能急于大量进食。

治疗期间你可以采取少食多餐，干稀分食的方法让自己保持体力；为了减少呕吐，你可以先在起床后及运动前吃一些较干的食物，如饼干、面包。

除此之外，我们还可以通过一些方法缓解恶心、呕吐。

 食用一些偏酸味、咸味的食物；

避免吃太甜、太油腻的食物；

喝一些姜汁橘皮饮、鲜藕汁等；

尝试上述方式后未见好转，则需要咨询医生是否能开一些止吐剂，帮助止吐。

解腻食谱

| 生姜橘皮茶

食材：

生姜15g、葱白25g、干橘皮5g、蜂蜜适量

步骤：

1、食材洗净，将生姜拍一下，切成小块；

2、将生姜、干橘皮和葱白放入煮锅，加水1000毫升；

3、大火煮开，转小火，盖上锅盖继续炖，大约炖40分钟就可以了。；

4、倒到小碗里，调入蜂蜜即可。

| 莲藕雪梨汁

食材：

莲藕100g、百合20g、雪梨250g、清水800毫升

步骤：

1、莲藕1节切片，百合20克、雪梨1个切片；

2、将食材放入榨汁机中，倒入800毫升水；

3、开始打汁，全程15分钟

4、断电后，倒入碗中即可开喝。

  03  

白细胞减少

不想在治疗期间白细胞数降低太多，你可以让自己的饮食均衡一些，平时可以多多选用富含蛋白质、维生素 B6、B12 的食物，如动物肝、肾、肉类、蛋黄、香菇等。

另外，在饮食中你还需要增加一些有助于升白细胞的食物，比如黑鱼、黄鳝、鹌鹑、牛肉、羊肉、牛骨髓、花生、奶类、蛋类等；在此期间不要吃辛辣刺激性食物；如果白细胞降低的很严重，必要时咨询医生后可以服用升白细胞的药物。

升白食谱

| 鳝鱼骨血汤

食材：

一小把鳝鱼骨血、水、盐适量

步骤：

1、只取用鳝鱼骨血，洗净；

2、取一小把鳝鱼骨血放入炖锅中，加3小碗水，没过鳝鱼骨；

3、水中加适量盐，有利于逼出脊髓里的成分，小火炖；

4、炖至骨头酥烂，锅中仅剩一小碗汤水，倒出滤去渣，服用，一天一副。

| 牛尾骨汤

食材：

山药150g、牛尾骨250g、胡萝卜50g、枸杞5g、葱、胡椒粉各5g、盐2g

步骤：

1、一根牛尾骨分四段，每次取用一段，先用高压锅压好；

2、山药胡萝卜切块，砂锅中加水、牛尾、胡萝卜、葱、枸杞；

3、小火慢炖，熬熟后，加盐，胡椒粉即可。（喝汤吃肉，若胃口不开，仅喝汤也可。每个化疗期间吃一条牛尾。）

  04  

贫血

经常贫血的友可以尝试多吃一些动物血、畜禽肉类、大枣、核桃、枸杞、桂圆、红豆、黑芝麻、花生、 小米、菠菜、油菜、豆类等食物，保证自己有充足的铁、维生素 B12、叶酸、蛋白质来源。

另外，你还可以多补充一些有助于铁吸收的维生素 C、有机酸、动物肉类等；但也要注意，不喝或少喝那些会抑制铁吸收的浓茶、咖啡，不吃或少吃一些钙制剂、锌制剂和高磷食品。 

升红食谱

| 五红汤

食材：

红豆、枸杞、红皮花生各一小把，红枣5颗、红糖适量

步骤：

1、取红豆、枸杞、红皮花生，红枣掰碎、红糖适量（也可不加）；

2、将陶罐清洗干净，放适当的水后加盖；

3、然后将陶罐放到有水的锅里蒸煮，等锅里水开后再用小火蒸20分钟即可；

4、从锅里拿出，倒入杯中，温时饮用，早晚各一杯。

| 龙眼肉花生汤

食材：

龙眼肉12克、红衣花生25克、大枣15克(去核)

步骤：

1、 将龙眼肉，红衣花生，大枣，放入砂锅，加水一起煮；

2、 水开后小火再煮15分钟左右，分两次喝。

  05  

便秘

如果你属于经常会便秘的人群，建议你可以多喝水和一些新鲜的果汁，每天总的摄入量可以大于 2000ml；同时在每天的饮食中可以加入一些高纤维的食物，比如蔬菜、水果、全谷类、坚果（如核桃、杏仁）、全麦面包等。

在烹饪时可以多用植物油，禁食辣椒、葱、姜等食物；平时不要久坐，经常起来走动走动；在平时要养成良好的排便习惯，不要憋着便意；平时可以多食用一些银耳汤、核桃芝麻糊、蜂蜜柚子茶、红薯粥等。

润肠食谱

| 苹果银耳汤

食材：

苹果1个、银耳一小块、红枣6颗、枸杞一小把、莲子一把、冰糖10克

步骤：

1、银耳放入清水中提前泡发，泡软后撕成小块；

2、红枣、莲子洗净备用，苹果削皮切小块；

3、将苹果、莲子、红枣、银耳均倒入电饭煲内胆中；

4、倒入适量清水，盖上盖子，选择煮粥功能即可；

5、枸杞洗净，准备好冰糖；

6、自然放气后，倒入枸杞、冰糖，搅拌均匀，收汁5分钟左右放凉即可食用；

| 淮山红薯粥

食材：

淮山1根、红薯2根、大米半杯、清水适量

步骤：

1、红薯、淮山去皮（最好戴上一次性手套或用保鲜袋阻止皮肤接触淮山）；

2、大米浸泡30分钟，红薯和淮山分别洗净，切成拇指般大小；

3、将大米捞起沥干水，倒入电饭锅内，再倒入红薯和淮山；

4、加上适量清水，熬粥的水量要高出食材3—5厘米左右，煮50分钟左右，即可。

  06  

吞咽困难

建议出现吞咽困难的友们尽量选择质软、细碎的食物，可以用勾芡的方式烹调或和肉汁、肉汤等同时进食。也可以用食物搅拌机把食物打成泥状，方便进食。

如果是喝流质食物推荐大家每天6-8 杯，可以将流质食物调至适合吞咽的稠度；如果你担心没办法从自然的食物中获取足够的营养，你也可以在咨询医生和营养师后补充特殊一些营养素噢。

流质食谱

| 芦笋鸡丝粥

食材：

芦笋100克、大米100克、鸡肉300克、姜2片

步骤：

1、将鸡肉洗干净，放入锅中，加入清水，炖煮半个小时；

2、鸡肉捞出，切成鸡丝，炖好的鸡汤撇掉浮沫，备用；

3、芦笋洗干净，掐去较硬的头部，斜切成丝；

4、大米淘洗2-3次，将大米放入鸡汤中，用小火炖煮成米粥；

5、然后放入鸡丝和芦笋丝、煮到芦笋熟透，将煮好的芦笋鸡丝粥盛入碗中即可。

| 冬蓉蛋花汤

食材：

冬瓜100g、鸡蛋1个、小香葱一根、淀粉2勺

步骤：

1、准备好食材，冬瓜一小块去掉外层厚厚的绿色硬皮，清洗干净；

2、借助工具擦成冬瓜末（细细的，碎碎的丝）；

3、锅里放入适量的清水煮开，把冬瓜末放进锅里，小火煮3分钟；

4、调入适量的盐，这道汤清淡，适合口味淡一些；

5、准备适量的水淀粉，看汤的多少而定；

6、把玉米淀粉倒进锅里，煮到汤有些浓稠的状态，把鸡蛋打在碗内，用筷子搅散，淋入锅内，边倒边搅，这样做出来蛋花汤非常漂亮。